La Biblioteca Saavedra organiza una charla virtual sobre pequeños productores de alimentos

La Biblioteca Popular Cornelio Saavedra (García del Río 2737) realizará este miércoles 4 de agosto desde las 19 una charla online sobre el trabajo de los pequeños productores de alimentos y cómo es su vínculo con los consumidores finales. Es una actividad gratuita y requiere inscripción previa mediante este correo electrónico [email protected].

Fuentes de la biblioteca informan que disertarán Enrique Martínez, ingeniero y director del Instituto de Producción Popular (IPP), y miembros del portal de venta electrónica del IPP llamado “Todos Comen“. Coordina Ana Benveniste.

Foto: Todos Comen

Sobre la dinámica de la charla, en la organización informan: “La carestía de la vida preocupa a todos los hogares. En el marco de variados análisis y debates sobre sus causas y responsabilidades surge en forma permanente un lógico interrogante de sentido común : ¿ por qué no llega la oferta de alimentos de pequeños productores, cooperativas y empresas pequeñas y medianas en forma más directa, confiable y accesible a las organizaciones sociales y familias en los barrios?”.

Sobre Todos Comen, señalan: “Es un dinámico portal de venta electrónica puesto en marcha en diciembre de 2020 por el Instituto de Producción Popular (IPP), asociación civil independiente formada por productores, técnicos y consumidores. La iniciativa se enmarca en una perspectiva de consumo popular organizado de vinculación transparente entre productores y consumidores, sin especulación intermediaria ni costos innecesarios, para hacer posible el acceso directo de excelentes alimentos de almacén cumpliendo en forma estricta exigencias sanitarias y de calidad. Se trata de productos que no suelen estar presentes en las góndolas de supermercados por ser desventajosas las condiciones económicas y financieras tanto para los productores como para los compradores”.