Celebran el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada en Costa Salguero
Del 3 al 6 de junio se disputa el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada en el predio ferial Centro Costa Salguero de la Costanera Norte de la Ciudad de Buenos Aires (Comuna 2). El público puede disfrutar de la contienda. Se puede seguir en vivo mediante el streaming oficial.
Es un evento organizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (APYCE) y el Sindicato de Pasteleros de Buenos Aires, en el marco de la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024.
El ganador del “Campeonato Mundial de la Pizza 2024” obtendrá como premio un viaje a Parma, (Italia) para competir en el “Campeonato Mundial de la Pizza 2025”.
Participan equipos de Argentina, Italia, Brasil, México, Suecia, Panamá, Venezuela, Senegal, Colombia, Chile, Uruguay, Ecuador, Cuba y Perú.
El jurado está compuesto por 30 miembros de extensa trayectoria local como Pietro Sorba, Diego Gaona y Gladys Mabel Olazar. A nivel internacional, figuran nombres como Massimo Raffaelli (Italia), Jesús Marquina (España), Peterson Secco (Brasil) y Angello Bertini (Perú), entre otros.
Lunes 3 de junio
11:00 a 14:15 – Categoría Pizza a la piedra clásica
13:05 a 15:25 – Categoría Pizza New York Style
14:35 a 17:05 – Categoría Pizza In Pala
19:00 – Premiaciones de las categorías: Pizza a la Piedra Clásica New York Style Pizza In Pala
Martes 4 de junio
09:00 a 11:20 – Categoría Pizza de Muzzarella argentina
11:20 a 13:40 – Fuggazeta argentina
13:00 a 16:00 – Categoría Pizza Napolitana
14:15 a 17:45 – Categoría Pizza Gourmet
19:00 – Premiaciones de las categorías: Pizza mozzarella argentina Fugazzeta argentina Pizza Gourmet
Miércoles 5 de junio
10:00 a 14:40 – Categoría Pizza Napolitana
11:00 a 13:00 – Categoría Fainá Clásica
14:45 a 15:30 – Velocidad en armado de pizzas
18:00 – Anuncio de la Declaración del “Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada” de Interés Cultural por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires”
19:00 – Premiaciones de las categorías: Pizza Napolitana Fainá clásica Velocidad en armado de pizzas
Entrega de premio a la “Mejor puntaje por la Ciudad de Buenos Aires”
Anuncio del Campeón Mundial de la Pizza
Jueves 6 de junio
10:00 a 12:55 – Categoría “Empanada de carne argentina”
13:50 a 14:10 – Categoría “Masa más grande”
14:30 a 15:10 – Categoría “Velocidad en estirado”
15:30 a 17:45 – Categoría Acrobacia – FreeStyle.
19:00 – Premiaciones de las categorías: Empanadas de carne argentinas Masa más grande Velocidad en Estirado Acrobacia Free Style.
Anuncio del Campeón Mundial de la Empanada
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